María Ignacia Uribe

Biografía

Ignacia Uribe R. (Santiago de Chile, 1985) es periodista de la Universidad Católica, y tiene un Máster en Derecho Animal por la Universidad Autónoma de Barcelona. Trabajó en medios y dirigió la revista Cosmopolitan durante tres años. Dejó su carrera periodística para dedicarse profesionalmente a defender a los animales, primero en una ONG internacional, y desde 2019 en su propia organización, Fundación Veg (presente en más de cinco países). Es la creadora de la campaña #NoSonMuebles, y también quien inició el trabajo por las gallinas libres de jaula en Chile. Ha sido invitada a dar charlas sobre veganismo en Europa, Estados Unidos y Latinoamérica, y fue elegida una de las 20 Food Heroes del mundo por V-Label en 2023. Creció en Los Andes y dejó de comer animales mientras estaba en el colegio, luego de tener un cerdito de mascota.

“Si quieres cambiar el mundo, comienza con tu plato”

@ignaciauribe