Cocina LAB
Gran Constelación
Resumen
¿Por qué lloramos con la cebolla? ¿Por qué nos hinchamos con las legumbres? ¿Cómo se hace el queso? ¿Por qué la masa del pan se agranda?
Estas y muchas otras preguntas son las que responde Cocina lab, del doctor
en Biología Alejandro Roth y la periodista científica Andrea Obaid, qui...
Ficha técnica
- PVP (IVA incluido) $ 16.900
- Formato 23,0 x 15,0 cm
- Nº de página 172
- ISBN 978-956-408-433-6
- Sello editorial Editorial Planeta
- Encuadernación Rústica con solapas
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